생활의 달인 520회 다시보기 160411 생활의 달인 식빵의 달인 손성필 본노엘

'생활의 달인' 건강한 웰빙빵 달인이 화제입니다.

11일 밤 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 촉촉한 식빵, 건강한 웰빙 빵인

감자샐러드 빵 달인인 손성필 달인의 베이커리가 소개됐습니다.

이곳에서 손성필 달인은 손님들의 건강을 생각한 빵을 굽는데.

 

생활의 달인 하이라이트
영상링크▶ http://goo.gl/jlfgi2

 

 

식빵은 수분을 가득 머금어 촉촉한 식감이 일품입니다.

비결은 식빵 반죽을 우뭇가사리물로 하기 때문인 것으로 알려졌습니다.

또한 감자샐러드 빵이 인기메뉴. 수제 바나나 생크림은

건강한 단맛을 위해 생크림에 설탕 대신 바나나를 넣어 건강도

맛도 두 마리 토끼를 잡았습니다.

 

 

손성필 달인은 서울 성동구 성수1가 본노엘이라는 작은 빵집을 운영 중. 이 곳은

유기농 밀가루로 만든 굳지 않는 식빵이 사랑을 받고 있습니다.

까다로운 엄마들의 마음을 사로잡은 건강빵의 달인 성필씨는 그 비결이 재료선정부터

시작된다고 말하느데. 건강에 도움이 되는 좋은 재료들을 사용하는 것은 물론,

달인의 빵집에서는 빵은 좋아하지만 알레르기가 있어 빵을 못먹는 사람들을 위해 달걀,

우유, 설탕, 버터가 들어가지 않는 빵도 별도로 만들어 판매합니다.

건강빵은 맛이 없다는 편견도 달인에게는 해당사항이 없습니다.

남녀노소 불문 취향이 다른 다양한 손님들도 달인의 빵맛을 보면 엄지를

치켜들 수 밖에 없게 만들 정도로 고소하면서도 중독성있는 맛을 자랑합니다.

생활의 달인 하이라이트
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