집밥 백선생 만능간장이 화제에 올랐습니다.
지난 9일 오후 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 밑반찬 만들 때 유용하게
사용할 수 있는 ‘백종원표 만능간장’ 레시피가 공개됐습니다.
백종원표 만능간장 조리법은 종이컵 기준 간장 6컵에 돼지고기 간 것
3컵(약 한 근), 그리고 설탕 한 컵을 넣고 끓이는 것입니다.
돼지고기 대신 소고기를 이용해도 되는데, 이땐 약할 불로 오래 끓여주시는 것이 좋습니다.
150609 집밥 백선생 4회 - 도전! 밑반찬 따뜻한 밥에 반찬 하나
영상링크▶ http://goo.gl/nXQbfG
이날 백종원은 만능간장을 이용해 두부조림, 달래간장, 마늘종볶음, 꽈리고추 볶음을
손쉽게 만들었습니다. 백종원은 “돼지고기와 간장의 비율은 여유 있으면 일대일로 해도 된다”며
“백선생 만능간장을 냉장고에 넣어두고 필요할 때마다 사용할 수 있으므로
밑반찬 걱정은 없을 것”이라고 만능간장의 장점을 소개했습니다.
150609 집밥 백선생 4회 - 도전! 밑반찬 따뜻한 밥에 반찬 하나
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